Wie wichtig Lebensmittel für uns sind, dass zeigt schon ihr Name. Doch unterscheiden sie sich mitunter sehr voneinander. Guckt man sich zum Beispiel ein Brot an, so ist schnell klar, dass Brot nicht gleich Brot ist. Von der Auswahl bei der Qualität der Saat, über den Boden, den Dünger usw. Dass dann am Ende Brot […]
Deutschland ist zwar mit seinen rund 300 Brotsorten auch als ‚Brotland‘ bekannt, doch greifen immer mehr Menschen zur warmen Alternative als Frühstück: Gemeint ist das Porridge, hierzulande auch als Haferbrei oder nur kurz als Brei bekannt. In der Tat hat ein warmes Porridge zum Frühstück viele Vorteile – diese erklären wir hier und präsentieren […]
Bei Superfood denkt man immer gern an exotische Lebensmittel wie Chia-Samen, Amaranth, Baobab oder ähnliches. Doch ganz so weit muss man gar nicht reisen für ein echtes Superfood: Die Haferflocke! Aber was macht sie zu einem heimischen Superfood? Was ist eigentlich ein Superfood? Superfood ist eigentlich überhaupt keine Lebensmittelkategorie wie z. B. Gemüse, Obst, […]
Wie soll man es bloß essen? Warm als Brei oder kalt als Müsli? So schwer die Entscheidung auch fallen mag, eins ist immer sicher: Unser BasenBrei, den wir auch liebevoll ‚Brüsli‘ nennen, schmeckt immer und ist dazu auch noch gesund! Warum? Weil wir ausschließlich auf ausgewählte und erstklassige Bio-Zutaten setzen. Egal ob hochwertige glutenfreie Hafervollkornflocken, […]
Der Frühling ist da und lockt mit seinen Sonnenstrahlen nach draußen. Wir kurbeln unseren Stoffwechsel mit einer ordentlichen Portion Vitamin D an und erfreuen uns an der deutlich verbesserten Laune.
Den meisten Menschen graut’s beim Wort ‚Fett‘, haben Fett und deren Fettsäuren doch bei vielen einen schlechten Ruf. Dabei brauchen wir trotz einer empfehlenswerten basenüberschüssigen Ernährung auch die FettSÄUREN.
Eiweiße gehören zu den wichtigsten Bausteinen unseres Körpers. Zusammen mit Kohlenhydraten und Fetten gehören sie zu den Makronährstoffen unseres Körpers.
Kohlenhydrate werden in unserer Gesellschaft oft verteufelt. Sie werden häufig „über einen Kamm geschoren“ und gelten als „Dickmacher“. Sie werden bezichtigt den gesamten Organismus zu belasten und dafür zu sorgen, dass unser Blutzuckerspiegel Achterbahn fährt.
Deutschlandweit gibt es derzeit ca. 2 Millionen übergewichtige Kinder und Jugendliche. Jedes dritte Mädchen und jeder vierte Junge sind aufgrund falscher Ernährungsgewohnheiten und Bewegungsmangel zu dick – sie sind also die Patienten der Zukunft.
Spezialist für basische Produkte zur Ernährung und Körperpflege, die M. Reich GmbH, unterstützt die Spitzenathletin Sandra Koblmüller
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