Basische Ernährung im Februar Basische Ernährung im Februar Die basische Ernährung im Februar ist sehr grün. So lassen sich gerade beim Gemüse einige Sorten aus regionalem Bio-Anbau finden, woraus sich dann wiederum leckere, gesunde Speisen herstellen lassen. Was ist die basische Ernährung? Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform zur Unterstützung des Säure-Basen-Haushalt. Entsprechend ihrer […]
Grünkohl-Pesto Grünkohl-Pesto Ein Grünkohl-Pesto schmeckt richtig lecker, auch wenn man es sich als Rezept vielleicht nicht im ersten Moment vorstellen kann. Doch schmeckt das Grünkohl Pesto mit den richtigen Zutaten nicht nur ausgesprochen lecker – es lässt sich auch vielseitig einsetzen! Grünkohl Pesto kann man klassisch für Pasta und Gnocchi nutzen. Doch schmeckt das Wintergemüse […]
Basische Ernährung im Januar Die basische Ernährung im Januar mag für manche schwierig klingen, denkt man bei basischer Ernährung schnell an reifes Obst und frisches Gemüse. Beides gibt es bei uns nur eingeschränkt in den Wintermonaten. Gleichwohl bietet der Handel genug Gemüse- und Obstsorten, damit auch deine basische Ernährung im Januar möglich ist! Was […]
Basische Ernährung im Dezember Die basische Ernährung im Dezember ist reichhaltiger, als man erstmal denken mag. Zwar sind insbesondere saisonale und regionale Obstwaren aus den Regalen des Einzelhandels nahezu verschwunden, doch gibt es genügend frische regionale Gemüsesorten und auch gute Tiefkühlware. Was ist die basische Ernährung? Bei der basischen Ernährung werden mit Blick auf […]
Kürbis Rosenkohl Pfanne Eine Kürbis Rosenkohl Pfanne schmeckt und gehört im Winter einfach auf den Tisch. Dank diesem Rezept ist das Gemüse nicht nur unglaublich lecker, die Kürbis-Rosenkohl-Pfanne ist zudem auch basisch und unglaublich gesund! So sind in der Kürbis Rosenkohl Kombination sehr viele Mineralien und Vitamine enthalten. Wer also Lust auf ein Gericht […]
Basische Ernährung im November Die basische Ernährung im November wird stark durch regionales Gemüse getragen. Kein Wunder, gibt es frisches Obst nahezu nur noch als Import- oder Lagerware. Dennoch kein Grund zur Sorge oder gar Angst vor Übersäuerung: Auch mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln kommt man basisch und gesund durch den November! Was […]
Butternut Kürbis Ein gefüllter Butternut Kürbis schmeckt gerade im Herbst und Winter lecker und ist ein wahrer Gaumenschmaus. In diesem Rezept wird der Butternut-Kürbis mit Quinoa und Pfifferlingen kombiniert, um so im Ofen zu einem leckeren und basenüberschüssigen Gericht zu werden! Zutaten Butternut Kürbis – 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis – 80 Gramm Quinoa – 50 Gramm […]
Basische Ernährung im Oktober Die basische Ernährung im Oktober zeigt sich gewohnt herbstlich. Regionales und saisonales Obst ist größtenteils raus aus den Regalen und auch das einheimische Gemüse nimmt ab. Dennoch gibt es immer noch genug Lebensmittel für eine leckere basische Ernährung im Oktober. Also: Rein in die heimische Küche und raus aus der […]
Spaghetti mit Kürbissauce Spaghetti mit Kürbissauce – bei dem Rezept horchen Liebhaber von Pasta und Kürbissen auf! Schließlich gehören beide zu den beliebtesten Lebensmitteln. Sind die Nudeln dann noch aus gekeimtem Mehl gemacht, so freut sich unser Säure-Basen-Haushalt erst recht. Doch auch wenn man keine basische Pasta zur Hand hat, so kann man mit der […]
Basische Ernährung im September Dank des reichhaltigen Angebotes an regionalem Gemüsesorten kommt die basische Ernährung im September ohne Importgemüse aus. Dies lädt zu vielen leckeren Speisen ein, denn gerade, wenn die heißen Tage des Augusts vorbei sind, kommt die Lust auf warme Speisen wieder mehr zurück. Was es mit der basischen Ernährung auf sich […]
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