Wie wichtig Lebensmittel für uns sind, dass zeigt schon ihr Name. Doch unterscheiden sie sich mitunter sehr voneinander. Guckt man sich zum Beispiel ein Brot an, so ist schnell klar, dass Brot nicht gleich Brot ist. Von der Auswahl bei der Qualität der Saat, über den Boden, den Dünger usw. Dass dann am Ende Brot […]
Täglicher Archiv: neuform® Qualitätsanforderungen
Ganz klar: Bio-Produkte sind mittlerweile fester Bestandteil in unserem Alltag. Hatten Anfang des Jahrtausends Bio-Produkte noch den Ruf von ‚Karnickel-Futter‘ und deren Käufer schnell den Stempel ‚des alt-68er-Hippies‘ weg, so sind Bio-Produkte mittlerweile in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Die Nachfrage ist inzwischen so hoch, dass Bio-Lebensmittel, welche früher nur in Reformhäusern zu erhalten waren, […]