Täglicher Archiv: Lignane

Leinsamen – das regionale Superfood

Leinsamen – das regionale Superfood

Die Geschichte der Leinsamen ist lang und von Aufs und Abs gekennzeichnet. Früher waren die Samen des Flachses, die Leinsamen, sehr beliebt und wurden sogar als Heilmittel verwendet. Nach einiger Zeit des Vergessens und Stiefmütterchendasein sind sie heute wieder zurecht als regionales Superfood in aller Munde. Doch was macht Leinsamen so besonders? Darum sind Leinsamen […]