Täglicher Archiv: Ballaststoffe

Leinsamen – das regionale Superfood

Leinsamen – das regionale Superfood

Die Geschichte der Leinsamen ist lang und von Aufs und Abs gekennzeichnet. Früher waren die Samen des Flachses, die Leinsamen, sehr beliebt und wurden sogar als Heilmittel verwendet. Nach einiger Zeit des Vergessens und Stiefmütterchendasein sind sie heute wieder zurecht als regionales Superfood in aller Munde. Doch was macht Leinsamen so besonders? Darum sind Leinsamen […]

Bedeutung von Ballaststoffen beim Basenfasten

Bedeutung von Ballaststoffen beim Basenfasten

Für einen gesunden Stoffwechsel und somit einen gesunden Körper sind Ballaststoffe unverzichtbar. Genau das ist einer der Vorteile des Basenfasten. Aber wieso genau sind Ballaststoffe so wichtig, wie helfen sie uns und warum sind sie eigentlich kein Ballast? Wie die Ballaststoffe zu ihrem Namen kamen Bei der Namensgebung war die Meinung schneller, als die Wissenschaft. […]