Schlagwort-Archive: Avocado

Basischer Salat mit Grünkohl, Süßkartoffel und Avocado

Salat Grünkohl Süsskartoffel Avocado

  Der Grünkohl ist ein klassischer Wintersalat in unseren Breiten. Je nach Region kennt man ihn auch als Braun- oder Krauskohl. Wie die meisten Kohlarten ist er voll guter Nährstoffe. So stecken in ihm sehr viel Betacarotin, Vitamin C und Vitamin K. Bei den Mineralstoffen glänzt der Grünkohl mit Kalium, Calcium und Magnesium. Hierzulande kennt […]

Basisches Avocado-Schoko-Eis

BASISCHES AVOCADO-SCHOKO-EIS

Avocados bestechen nicht nur durch ihren leckeren Geschmack, sie sind auch ein wahres Superfood. So haben sie eine ganze Menge wichtiger Nährstoffe in sich, als da sind: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Kalium, Kupfer, Mangan, Eisen, den Vitaminen A, C, D, E, K und der B-Familie. Doch neben den reinen Nährwerten ist es auch ihre Textur, die […]

Kichererbsen-Mango Salat mit Avocado

Kichererbsen-Mango Salat mit Avocado

Die Mango ist eine Obstsorte mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen. So ist sie zum Beispiel reich an Vitamin C, Vitamin E und Vitamin B, Ballaststoffe, Polyphenole, das Provitamin A und der Folsäure. Diese schützen das Immunsystem und bewahren die Zellen vor den negativen Auswirkungen von Stress. Mangos enthalten außerdem sehr viel Beta-Carotin, das nicht nur die […]