BASISCHES AVOCADO-SCHOKO-EIS

Avocados bestechen nicht nur durch ihren leckeren Geschmack, sie sind auch ein wahres Superfood. So haben sie eine ganze Menge wichtiger Nährstoffe in sich, als da sind: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Kalium, Kupfer, Mangan, Eisen, den Vitaminen A, C, D, E, K und der B-Familie. Doch neben den reinen Nährwerten ist es auch ihre Textur, die sie so interessant macht! So hat ihr Fruchtfleisch eine cremige-weiche Textur, womit sie sich unter anderem auch gut für Smoothies oder wie hier, für ein leckeres Eis eignet!

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 3 reife Bananen
  • 3 EL Back- oder Rohkakao
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Das Fruchtfleisch der Avocado herauslösen.
  2. Die Bananen schälen und grob schneiden.
  3. Sämtliche Zutaten in einen Mixer geben und so lange pürieren bis es eine cremige, homogene Masse ist.
  4. Die Masse in Popsicle-Formen oder eine Schüssel geben und für mehrere Stunden ins Tiefkühlfach geben.

Tipps:

Wer es süßer mag nimmt überreife Bananen oder gibt noch etwas Kokosblütensirup dazu. Wer es cremiger mag kann noch einen Schuss Vollfett-Kokosmilch dazugeben.

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