Basische Ernährung im Juli! Die basische Ernährung im Juli ist angesichts der Fülle an regionalen und saisonalen basischen Lebensmitteln ein Traum. Kein anderer Monat bietet so viel leckere regionale, saisonale ‘Basen-Lebensmittel’ an wie der Juli! Deine Zunge und dein Säure-Basen-Haushalt dürfen sich also freuen! Warum basisch essen? Die Gründe sind ganz unterschiedlich. Die meisten Menschen, […]
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Deutschland ist zwar mit seinen rund 300 Brotsorten auch als ‚Brotland‘ bekannt, doch greifen immer mehr Menschen zur warmen Alternative als Frühstück: Gemeint ist das Porridge, hierzulande auch als Haferbrei oder nur kurz als Brei bekannt. In der Tat hat ein warmes Porridge zum Frühstück viele Vorteile – diese erklären wir hier und präsentieren […]
Seit dem 18. Jahrhundert ist das warme, aus Haferflocken zubereitete Frühstück in Schottland als Porridge bekannt und trat von dort aus seine Weltreise an. Bei den Amerikanern wurde es zum Oatmeal, in Deutschland zum Brei und in Japan wird es Okayu genannt …
Hier haben wir heute ein besonders leckeres Brüsli-Winterrezept für euch …