Monatlicher Archiv: Mai 2021

Basisches Eis aus Erdbeeren und Kokosmilch

Basisches Eis aus Erdbeeren und Kokosmilch

Erdbeeren sind für viele ‚die‘ Sommerfrucht schlechthin. Zwischen ihren kräftig grünen Blättern strahlend sie leuchtend rot und machen einfach vom Anblick eine gute Laune. Doch Erdbeeren sind nicht nur schön anzusehen, sie haben auch innere Werte! So sind zum Beispiel Kalzium, Magnesium und Kalium in ihnen, was sie zu guten Basenlieferanten macht. Auch enthalten Erdbeeren […]

BITTERSTOFFE – Woraus, wozu und worauf achten

BITTERSTOFFE – Woraus, wozu und worauf achten

„Bitter im Mund – im Magen gesund“ lautet eine alte Volksweisheit aus dem Bereich der Naturheilkunde und Phytotherapie. Sie geht zurück bis Hippokrates (460-370 v. Chr.) und der Universalgelehrten Hildegard von Bingen (1098-1179). Bitterstoffe werden also schon sehr lange in der Naturheilkunde eingesetzt, beziehungsweise deren Verzehr empfohlen! Verständlich, sind Bitterstoffe vielfältige Nutzbringer für uns Menschen. […]